隨著運(yùn)營(yíng)商靈活性的增長(zhǎng)、營(yíng)銷(xiāo)及品牌宣傳機(jī)會(huì)增加，數(shù)字標(biāo)牌在餐飲空間的使用已成指數(shù)增長(zhǎng)。但對(duì)于品牌部署數(shù)字標(biāo)牌而言還有另外的重要因素：它增加了顧客的停留時(shí)間，可為餐廳燈帶來(lái)更多收入。
以下為數(shù)字標(biāo)牌在餐飲業(yè)用戶互動(dòng)方面的四大主要方面：
室外：一些汽車(chē)餐廳會(huì)采用數(shù)字標(biāo)牌來(lái)點(diǎn)單。但即使餐廳沒(méi)有得來(lái)速車(chē)道，也可能會(huì)把戶外LCD、led顯示器用于品牌宣傳、展示菜單、吸引過(guò)往行人。
室內(nèi)：在顧客等待時(shí)，數(shù)字標(biāo)牌可用于展示促銷(xiāo)活動(dòng)、餐飲服務(wù)等信息。餐食，對(duì)于許多品牌，尤其是工作午餐及團(tuán)體預(yù)訂等，是很重要的。而利用好顧客的等待時(shí)間就顯得尤為重要。一些還會(huì)使用自助服務(wù)終端來(lái)幫助顧客訂餐，讓顧客自行選擇菜品并完成付款。
以上所有案例均能有效地增加顧客停留時(shí)間（在減少顧客等待時(shí)間的同時(shí)），同時(shí)增加餐廳收入。
延長(zhǎng)停留時(shí)間
如果一個(gè)顧客進(jìn)入一家快餐店，一般都會(huì)期望快速拿到所點(diǎn)食物并快速吃完，隨后離開(kāi)餐廳。而快速休閑行業(yè)就顯得沒(méi)那么匆忙，而且會(huì)鼓勵(lì)顧客放松、多停留一會(huì)。這時(shí)，數(shù)字標(biāo)牌就能物盡其用了�？梢岳�數(shù)字標(biāo)牌來(lái)展示促銷(xiāo)活動(dòng)等。例如，餐桌服務(wù)式餐廳可以展示季節(jié)性特價(jià)飲品促銷(xiāo)信息等。盡管顧客停留時(shí)間變長(zhǎng)，但數(shù)字標(biāo)牌卻能有效幫助顧客放松、減少時(shí)間緊迫感�？梢猿浞掷肔CD、視頻墻、甚至是投影儀等設(shè)備。一些品牌使用投影儀來(lái)實(shí)現(xiàn)與餐桌上顧客的互動(dòng)。輕松、有趣的氛圍可以讓一家人外出就餐時(shí)，孩子們不再無(wú)聊，而大人們也能迎來(lái)安靜就餐的時(shí)間。 還可以利用就餐區(qū)的數(shù)字標(biāo)牌來(lái)運(yùn)行游戲，與顧客互動(dòng)。顧客參與度越高，停留的時(shí)間就會(huì)越長(zhǎng)。
還可以通過(guò)顧客分享就餐體驗(yàn)到社交媒體上，從而宣傳品牌、提高互動(dòng)程度。而且，這些社交互動(dòng)信息也都可以通過(guò)視頻墻或顯示器呈現(xiàn)出來(lái)（這里需要說(shuō)明的是，還需要一個(gè)審查機(jī)制來(lái)確保顧客所上傳的內(nèi)容是否恰當(dāng)）。正在排隊(duì)點(diǎn)餐的顧客可以通過(guò)顯示器來(lái)查看促銷(xiāo)、娛樂(lè)、新聞等資訊。通過(guò)數(shù)字顯示器來(lái)增加互動(dòng)，有助于優(yōu)化就餐體驗(yàn)。
通過(guò)鼓勵(lì)更長(zhǎng)的停留時(shí)間、更短的預(yù)計(jì)等待時(shí)間，能增加人均消費(fèi)金額，并確保顧客的再次光顧。
